As ruas da Itália ganharam máquinas que preparam pizzas. O cliente escolhe a pizza e tudo é feito na hora: a massa, o molho e o recheio. Os fabricantes prometem que o produto fica pronto em três minutos.
Não sou adepto ao fast food mas acho que é um mercado a ser explorado. A pizza conquistou definitivamente o planeta. Com a praticidade exigida nos dias de hoje, a pizza tradicional acaba cedendo espaço para esse tipo de evolução. Mesmo assim, acredito que há espaço para todos. Os amantes da boa pizza - principalmente os adeptos ao movimento slow food - não deixarão de frequentar as pizzarias.
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